6、餐馆菜式
5、中少桂皮两小片、加入两片姜 。冰糖10g 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
11 、至鸡爪酥烂入味,生抽两汤匙、
4 、锅里放半锅清水 ,香叶全部装入茶包袋 ,放入冰糖。大火煮开后继续煮三分钟 。
鸡爪冲洗干净后 ,7、桂皮 、逐个减去指甲 。八角 、加入半茶匙十三香 。
调味料:花椒一小把、准备好食材和各种香料 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。
做法:
1 、
8、
9、
2 、倒入鸡爪,
12 、料酒一汤匙、(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、剪掉指甲吃起来感觉更好)
3 、十三香半茶匙、香叶小的两片、
原料:鸡爪750g。
